Samstag, 19. September 2026

Wolfsbarschfilet vom Grill auf Blattspinat mit Basilikumsauce und Kartoffeln

oder

Gekochte Rinderschulter mit Bouillonkartoffeln, Meerrettichsauce und Rote Beete Salat

Sonntag, 20. September 2026

Flusszanderfilet auf Wurzelgemüse mit Rieslingsauce und abgeschmelzten Nudeln

oder

Geschmorte Rinderbäckle in Burgundersauce, herbstlichem Gemüse und Butternudeln

Montag, 21. September 2026

Steinbeißerfilet auf Fenchelstreifen, Schnittlauchsauce und Kartoffeln

oder

Kalbsnierenscheiben mit Sherry-Senfsauce, Bratkartoffeln und Salat

Dienstag, 22. September 2026

Doradenfilet auf Basilikumsauce, Kaiserschotenragout mit Nudeln

oder

Schweineschnitzel „Jäger Art“ mit Dollenberger Spätzle und Salat

Mittwoch, 23. September 2026

Gebackenes Schollenfilet auf Kartoffelsalat mit Sauce Remoulade

oder

Geschmorte Rinderroulade in Rotweinsauce mit Speck, Zwiebeln und Butternudeln

Donnerstag, 24. September 2026

Seewolfsfilet auf Paprikagemüse mit milder Balsamicosauce und Reis

oder

Gebratenes Stubenküken auf Wurzelgemüse, Champignons und Pommes Rissolèes

Freitag, 25. September 2026

Forellenfilet gebraten auf Kartoffel-Lauchbett, Schnittlauchsauce und Kartoffeln

oder

Rinderspitzen „Stroganoff“ mit Rote Beete, Gurken, Champignons und Kartoffelrösti

Samstag, 26. September 2026

Heilbuttfilet auf Zucchinischeiben mit Schnittlauchsauce und Kartoffeln

oder

Gekochte Rinderschulter mit Bouillonkartoffeln, Meerrettichsauce und Rote Beete Salat