Wandern
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Vesperkarte

Töpfchen Griebenschmalz 6,00 €
mit frischer Brezel und Bauernbrot    
     
Schinkenbrot 1 · 3 · 4 8,00 €
mit Kaminrauch- oder    
gekochtem Schinken    
     
Schwarzwälder Schinken 1 · 3 · 4 10,50 €
am Stück oder geschnitten    
mit Cornichons, Tomaten,    
Butter, Brot und Brezel    
     
Geräucherter Schweinebauch 1 · 3 · 4 9,50 €
mit Cornichons, Tomaten,    
Brot, Brezel und Senf    
     
Schwarzwälder Breitseite 1 · 3 · 4 9,50 €
am Stück    
mit Cornichons, Tomaten,    
Butter, Brot und Brezel    
     
Strammer Max 1 · 3 · 4 9,50 €
mit 2 Spiegeleiern und rohem Schinken    
     
Strammer Max 1 · 3 · 4 9,50 €
mit 2 Spiegeleiern und gekochtem Schinken    
     
Strammer Max 1 · 3 · 4 12,00 €
mit 2 Spiegeleiern, geräuchertem Lachs    
und Schwarzbrot    
     
Gebratener Fleischkäse 1 · 3
 11,00 €
mit Spiegelei und gerösteten Bauernbrot    
     
Schwartenmagensalat 4 9,00 €
mit Bratkartoffeln    
     
Wurstsalat 1 · 3 · 4  

mit Bratkartoffeln

 

11,00 €

mit Brot   9,00 €
     
Straßburger Wurstsalat 1 · 3 · 4 9,00 €
mit Brot    
     
Salatplatte 9,50 €
mit Spiegelei    
     
Wurst im Glas 1 · 3 · 4je 200 g9,00 €
mit Cornichons, Tomaten, Senf,    
Bauernbrot, Brezel    
Wahlweise:    
1 Glas Hausmacher Leberwurst    
und Schwarzwurst gemischt    
oder 1 Glas Schwarzwurst    
oder 1 Glas Leberwurst    
oder 1 Glas Lyonerwurst    
     
Vesperkorb »Renchtalhütte« 1 · 3 · 4 27,00 €
für 2 Personen    
1 Glas Leberwurst und Schwarzwurst gemischt,    
1 Glas Lyonerwurst, Breitseite,    
geräucherte Bratwurst, Quark, Tomaten,    
Gurken, Butter, Brot und Brezeln    
     
Bibileskäs 6,00 €
(angemachter Quark) mit Brot    
     
Bibileskäs 8,00 €
(angemachter Quark) mit Bratkartoffeln    
     
Renchtäler Rahmkäse 8,00 €
mit Zwiebeln, Kümmel und Brot    
     
Münsterkäse 8,50 €
mit Kümmel    
     
Käsebrot 1 8,00 €
garniert    

 

Für Feinschmecker

Gänsestopfleberterrine 20,50 €
im Töpfchen serviert    
mit getoastetem, französischem Weißbrot    
     
Schwarzwaldbachforelle 3 16,00 €
warm, geräuchert und garniert mit Salaten    
und Preiselbeermeerrettich    
     
Geräucherter Lachs 13,00 €
mit Reibeküchle    
     
Weinbergschnecken 9,50 €
im Pfännchen    
serviert mit Kräuterbutter und Baguette    

1 Konservierungsstoffe · 2 Farbstoff · 3 Antioxidationsmittel · 4 Phosphat